創業安政の頃。嵯峨豆腐森嘉の「心」。
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からし豆腐、きぬごし
2022/01/05
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昔から変わらない、1つひとつ丁寧に手作業で作り上げる
「やわらかく、腰が強く、なめらかな豆腐」。
川端康成や司馬遼太郎の作品の中でも紹介していただきました。