創業安政の頃。嵯峨豆腐森嘉の「心」。

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擬製豆腐

 

商品詳細

 

擬製豆腐

古くは豆腐百珍という書籍にも紹介されていたものですが、地方によりその味付けは様々あるようです。弊店では、お豆腐のお菓子として仕上げました。生地は100%お豆腐。上に芥子の実をあしらい、銅製の鍋で備長炭を使い焼き上げています。甘すぎない甘口。

そのまま切り分けて、お召し上がり下さい。

 

【アレルギー物質(27品目中):大豆】

価格:1350円(8%税込)

      (本体価格 1250円

賞味期限:冷蔵で3日