古くは豆腐百珍という書籍にも紹介されていたものですが、地方によりその味付けは様々あるようです。弊店では、お豆腐のお菓子として仕上げました。生地は100%お豆腐。上に芥子の実をあしらい、銅製の鍋で備長炭を使い焼き上げています。甘すぎない甘口。

そのまま切り分けて、お召し上がり下さい。

消費期限：冷蔵で4日

アレルギー物質(28品目中)：

大豆

原材料名：

丸大豆(国産、カナダ産)、砂糖、塩、けしの実、植物油/

凝固剤(硫酸カルシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム)