創業安政の頃。嵯峨豆腐森嘉の「心」。

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飛龍頭

 

商品詳細

 

 

 

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飛龍頭(ひろうす)

特製生地に銀杏とたっぷりのゆり根を包んでいます。銀杏は殻付きから湯がいて剥いて、ゆり根は厳選した物を1枚ずつほぐして選別して、鮮度にはこだわり抜いています。甘辛く炊き上げると、たっぷりお出汁を吸って、ゆり根はホクホクと素材の美味しさが際立ちます。

油抜きはされないことをお勧めしますが、少し気になる場合は、サッとお湯で洗い流してお使い下さい。

 

消費期限:冷蔵で2日

アレルギー物質(28品目中):

大豆・やまいも・ごま

 

原材料名:

丸大豆(国産、カナダ産)、ゆり根、銀杏、山の芋、人参、ごぼう、木耳、ごま、麻の実、植物油/

凝固剤(硫酸カルシウム)、消泡剤(炭酸カルシウム)

 

栄養成分表示

100g当たり(推定値)

エネルギー:    179kcal

蛋白質:            11.0g

脂質:         9.8g

炭水化物:       11.7g

食塩相当量:      0.02g